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核桃油的营养功效

 核桃油性平、味甘,具有通便、亮发、健脑、补肾、润肠的功效。出自低温压榨工艺的核桃油,新鲜纯正、营养丰富、口感清淡,其所含有的脂肪酸组态与人类的母乳非常接近,而且容易被人体消化吸收,是正处于儿童、孕妇、产妇的高级保健食用油。

1. 增强免疫力,延缓衰老

核桃油中含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物,这些物质具有促进血液循环、活化身体细胞、消炎杀菌、降低血脂、胆固醇等功效,可以全面提高人体的自身免疫力,起到延缓衰老的功效。

2. 降低胆固醇

核桃油中油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸可以增加好胆固醇的含量,降低坏胆固醇,从而有效预防“富贵病”。

3. 健脑

人体的智力水平与DHA含量息息相关,而DHA可以由亚麻酸分解得到。核桃油中所含亚麻酸高达12.2%,可以有效为人体补充充足的DHA,尤其是对孕妇以及胎儿有着重要的作用。

4. 润肠通便

核桃油中的亚油酸和亚麻酸分别高达64%和12.2%,可以增加人体内双歧杆菌的含量,而双歧杆菌可以将肠道内的糖类分解为乳酸、醋酸,使肠道呈酸性,还能够刺激肠道蠕动,起到润肠通便、缓解便秘的效果。

5. 促进骨骼生长

婴幼儿骨骼、牙齿等生长离不开钙、锌等微量元素的参与,核桃油里面含有丰富的钙、锌、磷、钾等矿物质元素,对促进骨骼生长发育、乌黑头发等具有重要的作用。

6.补肾固精

核桃油中的营养成分具有补肾固精的作用。