1、取一段白萝卜，切薄片，再切细丝。
2、焯熟去辣味。
3、萝卜丝捞出备用，焯萝卜的水也留下备用。
4、鲜虾去头去皮，去掉虾线。
5、将虾剁成泥，用柠檬去腥。
6、鸡蛋只取蛋黄，倒入虾肉泥，淀粉，鑫百味核桃油少许，搅拌上劲。
7、弄成虾丸下入焯萝卜的水中。
8、再倒入萝卜丝，煮5分钟。
9、撒上葱花即可。
